いっちゃん農園の王様トマトは、「赤熟もぎり」の状態で収穫しています。
「赤熟もぎり」とは、上記の収穫ステージで4以降の赤さでトマトを収穫する方法のことです。
市販のトマトは、赤熟もぎりの状態で店頭まで出荷すると、輸送中に傷むことがあります。
その為、一般的には夏と秋はステージ1から2、冬と春はステージ2から3の状態でトマトが収穫されます。
ステージ1から3までの間に収穫されたトマトは、熟していない状態なので、トマト本来の味を楽しめないことがあります。
一方、いっちゃん農園の王様トマトは、肉質がしっかりしているため、「赤熟もぎり」の状態で収穫しても輸送に耐えることができます。
結果、トマト本来の糖度と酸度のバランス良い、食べ応えのあるトマトを楽しめます！
